writing essay personal experience generalization essay topics free essay on television advantages and disadvantages how to write a biography essay about myself one man' s meat essay

Bufféer

Buffé är en form av servering där de ätande själva förser sig med mat eller dryck från ett separat uppdukat bord. Det kan även kallas gående bord. Vanligen innebär buffé att de ätande kan gå flera gånger och välja olika rätter varje gång.

Priserna avser att man hämta färdigt upplägg hos och ta med. Men önskas det att äta hos oss, så ordnar vi självklart det. Då tillkommer det 20% på priset, samt önskas det sittning utöver våra öppettider så behöver sällskapet vara minst 15 personer.

Bokas 4 dagar innan, kan endast avbokas 2 dagar innan beställningsdatumet.

Inför högtider så som studenten 2021, är sista boknings dagen fredagen den 4 juni innan kl 15.00.

Exotisk buffé 155kr

Kallskuren rostbiff, rökt skinka, kycklingfilé.
6st olika färska frukter efter säsong
Potatissallad eller potatisgratäng.
Ädel- och brieost.
Stenugnsbakat surdegsbröd & vispat smör.

Grillbuffé 165kr

Kallskuren fläskfilé, rostbiff, kycklingfilé.
6st olika färska frukter efter säsong
Potatissallad eller potatisgratäng.
Ädel- och brieost.
Stenugnsbakat surdegsbröd & vispat smör.

Säsongs buffé 175kr

Västerbotten paj med färskost & picklade kantareller.
Parmaskinka och chorizo med fikon och rostade solrosfrön på en bädd av ruccola.
Krispig sallad med gurka, rödlök och bakade tomater med krossade pumpafrön.
Vispad romdipp med saltade majschips.
Stenugns bakat bröd med vispat smör och aioli.
Hårdost cheddar & brie med egengjord marmelad efter säsong.

Tillskottsbuffén 195kr

Kallskuren rostbiff med tomatzalsa och lagrad hårdost.
Kycklingfilé med kall krassesås och vitlök.
Rostad kronärtskocka med bakade tomater i örter och krispig sallad.
Melon- och gurksallad med spenat, rödlök och krossade pumpafrön.
Rostad potatissallad med granatäpple och grönkål i vinägrett.
Brieost med vår egengjord marmelad efter säsong.
Stenugnsbakat bröd med vispat smör.

Medelhavsbuffé 250kr

Örtkrydda lågtempad fläskfilé med picklad rödlök.
Parmaskinka och chorizo med rostade solrosfrön på en bädd av ruccola.
Stekt kycklingfilé med fetaost, honung & valnötter.
Grekisk bondsallad med Kalamata oliver & mozzarella.
Krispig sallad med rostad kronärtskocka, skogschampinjon, paprika  & lagrad hårdost.
Krämig potatisgratäng med timjan och purjolök.
Stenugnsbakat bröd med aioli.
Vispat smör och brieost.

Picknick tallrikar

Bokas 4 dagar innan, kan endast avbokas 2 dagar innan beställningsdatumet.

Kallskuren rökt skinka 90kr

Mixad sallad med säsongens
primörer & frukt.
Potatissallad.
Surdegsbröd, smör, brieost & vår egen marmelad.

Kallskuren rostbiff 115kr

Mixad sallad med säsongens
primörer & frukt.
Potatissallad.
Surdegsbröd, smör, brieost & vår egen marmelad.

Grillad kycklingfilé 105kr

Mixad sallad med säsongens
primörer & frukt.
Potatissallad.
Surdegsbröd, smör, brieost & vår egen marmelad.

Kallskuren örtkryddad fläskfilé 110kr

Mixad sallad med säsongens
primörer & frukt.
Potatissallad.
Surdegsbröd, smör, brieost & vår egen marmelad.